Con 300 mil estampillas, Sepomex rinde homenaje al platillo poblano como símbolo de tradición, cultura y orgullo mexicano; además, se entregaron 20 bicicletas adaptadas para fortalecer el servicio postal.
Puebla, Pue.— El sabor y la identidad de Puebla cruzarán fronteras a través de una estampilla postal. El Servicio Postal Mexicano (Sepomex) presentó una emisión especial de 300 mil estampillas dedicadas al Chile en Nogada, uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana.
Durante el acto, la directora general de Sepomex, Violeta Georgina Abreu González, destacó que esta emisión reconoce no sólo la tradición culinaria, sino también a productores, cocineras y cocineros que mantienen vivo un patrimonio transmitido de generación en generación.
El gobernador Alejandro Armenta Mier señaló que la estampilla permitirá proyectar a Puebla más allá de sus fronteras y fortalecer la identidad y la economía de las comunidades. “El chile en nogada va a andar recorriendo el mundo”, afirmó.
Como parte de la jornada, también se entregaron 20 bicicletas adaptadas especialmente para el personal de Correos de México, adquiridas mediante la empresa paraestatal Yankuilotl, con el objetivo de facilitar el trabajo cotidiano de las y los carteros.
El secretario de Arte y Cultura, Fritz Glockner Corte, resaltó el valor histórico del correo como medio de comunicación y la importancia de preservar las tradiciones que forman parte de la memoria colectiva.
La emisión postal convierte así al Chile en Nogada en un embajador de Puebla y de México: una pequeña estampilla que lleva consigo historia, gastronomía, cultura y orgullo nacional.
